驚くほど甘い！炒めるだけ！にんじん炒め！レシピ・作り方

Name: 驚くほど甘い！炒めるだけ！にんじん炒め！
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: にんじん 2本; 塩コショウ 少々

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約15分
100円以下

みにくる　看護師のレシピ

ストウブを使用した我が家の定番料理！にんじんの甘さを最大限に引き出すことができます！炒めるだけの簡単レシピです！

材料（4人分）

にんじん: 2本

塩コショウ: 少々

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作り方

1

にんじんを洗って、皮を剥かずにお好みの大きさにカットします
2

ストウブに油を熱します
※中火でじっくり煙が出るくらいまで
3

カットしたにんじんを入れて、両面焼き色がつくまで炒めます
4

蓋をして弱めの中火で4分ほど蒸し焼きにして、塩コショウを振って完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんじんを入れる前にじっくり中火で油を熱するのがポイント！油がはねるので、火傷注意です！

きっかけ

にんじんが大好きで、ストウブを使用して簡単に調理できないか試行錯誤して誕生しました！

公開日：2024/07/01

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このレシピを作ったユーザ

みにくる　看護師のレシピミニマリストに憧れて、料理もシンプルに。看護師として働く20代。健康•時短•安いをモットーに、からだにも心にも美味しいレシピを目指してます。発酵食品の旨味と健康効果に魅了され『腸活』を続けてます。塩麹•醤油麹•甘酒・にんにく麹・玉ねぎ麹などなど。無添加の調味料を使用するようにしています。健康的な食事の大切さを伝えられたら嬉しいです☺ お菓子は主に米粉を使用しています。返レポします！