刻みニンニクと、焼きなすの、しょう油酢炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに、粗みじん切りにしたニンニクと、ごま油を入れて、弱火で、3分くらい炒めます。

   

2. 2 1を器に入れます。

   

3. 3 2を取り出したフライパンに、5mm幅くらいに切ったなすを入れて、弱火で両面を4分くらいずつ焼きます。

   

4. 4 2の器に、3のなすを入れます。

   

5. 5 4に、しょう油、純米酢を入れて、混ぜます。

   

6. 6 完成です。