豆腐皮とカニカマの甘酢和え(柚子胡椒風味) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐皮(冷凍) 40g
- カニカマ 4本
- かんたん酢(ミツカン) 大さじ2
- 白だし(ヤマキ割烹白だし) 小さじ1
- 柚子胡椒(チューブ) 小さじ1/2
作り方
- 1 豆腐皮は解凍して3～4㎝長さで3～4㎜幅の細切り。カニカマは長さを半分に切って細かく裂く(半分の長さに切ったほうが和える時に豆腐皮と混ざりやすい)。
-
2
ボウルにかんたん酢・白だし・柚子胡椒を入れて混ぜる。豆腐皮とカニカマを加えてよく和える。ラップを落し蓋のようにして表面に押し付け、冷蔵庫で30分以上おいて味を馴染ませる。
- 3 ※豆腐皮は業務スーパーで購入したシート状のものを使用しています。
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