味噌煮込み風焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鉄鍋にうどんと、お玉一杯分の水を入れ、うどんを加熱します。水分が飛んだらお皿に盛り付けます。(具材と一緒に煮込むと鍋に引っ付くので別々に調理します。)

2. 2

   鍋にオリーブ油を引きニンニク生姜と鶏肉とチリペッパーを炒めます。

3. 3

   キャベツ、玉ねぎ、人参を加えて炒め、ある程度火が通ったらお水(煮込み用)を加え、味噌を入れます。

4. 4

   キャベツがしんなりするまで加熱したら、うどんの上に盛り付けて完成。