ミニハンバーグの白菜クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   ☆の材料を全て混ぜ合わせ
   ハンバーグを作る。

2. 2

   フライパンにサラダ油(分量外)を入れ熱し、
   ハンバーグを焼く。
   両面に焼き色がつき
   火が通ったら皿に取り出す。

3. 3

   白菜、ほうれん草を5センチ幅に切る。
   しめじは石突きを落としほぐす。

4. 4

   ほうれん草を耐熱容器に入れ
   ふんわりとラップし
   レンジで2分加熱する。

5. 5

   フライパンに白菜、しめじを入れ中火で炒める。
   しんなりとしたら薄力粉を加え
   粉っぽさがなくなるよう
   全体に絡める。

6. 6

   牛乳を少しずつ入れとろみが出たら
   ほうれん草、コンソメ顆粒を加える。

7. 7

   全体に混ぜ合わさったら
   ハンバーグをフライパンに戻し
   クリームソースを絡める。