パセリが好きになる「厚揚げと 食べるパセリソース」 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 厚揚げ豆腐は、4等分にする。
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- 2
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- フライパンにごま油を入れて中火にかけ、厚揚げ豆腐を入れて、両面に焼き色をつける。
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- 3
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- パセリ（みじん切り）、調味料【醤油麹小さじ2、酒小さじ1、生姜（すりおろし）1かけ分】を入れて、絡める。
おいしくなるコツ
・厚揚げ豆腐を焼くことで、カリッとしたアクセント食感に！
きっかけ
冷蔵庫に飾り用に買ったパセリが余っていたので。
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こんがり焼いた厚揚げを、食べるパセリソースに絡めるとこんなにパセリって美味しかったの... って感じると思います。