やみつきになる「きゅうりと茗荷の塩麹浅漬け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茗荷は、斜め薄切りにする。

2. 2

   きゅうりは、蛇腹切りにする。
   →菜箸をきゅうりを菜箸で挟んで、斜めに1mm幅に切り込みを入れる。
   　裏返して、同様に切り込みを入れる。
   
   4cm幅に切る。

3. 3

   ジップロックなどに、材料全てを入れる。

4. 4

   軽くもみながら、全体を馴染ませて、冷蔵庫で30分以上漬け込む。