タンパク質と野菜たっぷり！ふわふわ鶏胸キャベツ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸を一口大に切る(冷凍のものは冷蔵庫/レンジ解凍)
2. 2 1の鶏むねに塩胡椒でした味付けして置いておく
3. 3 切り分けた分量のキャベツを水で軽く洗う
4. 4 3のキャベツをざく切り(3-4センチ)にする※芯や太めのところは細かく切ると火が通りやすい
5. 5 その他野菜を切る
   人参:銀杏切り、細切り
   小松菜:2-3センチにざく切り
   など
6. 6 2の鶏胸に片栗粉をざっくりまぶしておく
7. 7 フライパンに油を引いて火をつけて温まるまでまつ
8. 8 7の温まったフライパンに6の鶏むねを並べて入れる
9. 9 8で2分ほどまち、鶏むねを全てひっくり返す
10. 10 9にキャベツまたは人参など野菜を投入
11. 11 塩を適量ふりかけて軽く混ぜた後火を中火に落として蓋をする
12. 12 2分したら蓋を開けて上下全体を混ぜる
13. 13 12を2-3回繰り返す
14. 14 全体火が通ったら、最後に味を整える塩胡椒を振って、お皿に盛る