ブロッコリー、にんじん、ハム入り、ポテトサラダ! レシピ・作り方

ブロッコリー、にんじん、ハム入り、ポテトサラダ!
  • 約30分
  • 300円前後
まーまーまーさん
まーまーまーさん
家の畑で収穫した、じゃがいも、ブロッコリー、にんじんを使い、ポテトサラダを作りました。

材料(6人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを4cm角くらいに切り、沸騰したお湯で、15分くらい茹でます。
  2. 2 1のじゃがいもを潰します。
  3. 3 たまごを沸騰したお湯で、12分くらい茹でます。
  4. 4 3のたまごの殻をむき、白身と黄身に分けます。白身の部分は、5mm角くらいに切ります。
  5. 5 にんじんのを5mm角くらいに切り、沸騰したお湯で、7分くらい茹でます。
  6. 6 ブロッコリーを一口サイズに切り、沸騰したお湯で2分くらい茹でます。
  7. 7 器に、2のじゃがいも、4のたまご、5のにんじんを入れます。6のブロッコリーは、手で水気をしぼり、器に入れます。ハムを7mm角くらいに切り、器に入れます。
  8. 8 7に、塩コショウとマヨネーズを加えます。
  9. 9 8を混ぜます。
  10. 10 完成です。

きっかけ

家の畑で、じゃがいも、ブロッコリー、にんじんを収穫したから。

おいしくなるコツ

塩コショウ、マヨネーズの量は、お好みで調整して下さい。

  • レシピID:1630016204
  • 公開日:2023/02/19
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