【お手製タルタル】チキン南蛮【揚げ焼き】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。
   塩コショウをふり、薄力粉をまぶし
   溶き卵にくぐらせる。

2. 2

   フライパンにサラダ油(分量外)を３センチほど入れ熱し、
   鶏もも肉をこんがりと色が付き、
   中まで火が通るように揚げ焼きにする。

3. 3

   ☆の調味料を耐熱ボウルで混ぜ合わせる。
   ラップをし電子レンジで１分加熱する。
   ２の鶏もも肉を入れ、タレをなじませる。

4. 4

   【タルタルソース作り】
   玉ねぎをみじん切りにする。
   ゆで卵をつぶし
   タルタルソースの材料を全て混ぜ合わせる。

5. 5

   お皿に鶏もも肉を盛り付け、
   タルタルソースをかける。