冷凍牛肉を使った、やさいたっぷり、肉じゃが。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの皮をむき、2cm幅に切りました。

2. 2

   鍋に、サラダ油をひきます。

3. 3

   2の鍋に、1の玉ねぎを入れて、弱火で、2分くらい炒めます。

4. 4

   3の鍋に、2cm 角に乱切りにした、にんじんを入れて、弱火で1分くらい炒めます。

5. 5

   4の鍋に、4cm角くらいに切った、じゃがいもを入れます。次に、水200g、だしの素、しょうゆ、さとう、みりん、料理酒を入れて、蓋をして10分くらい煮ます。

6. 6

   今回、使用した、業務用スーパーの、冷凍牛肉です。

7. 7

   5の鍋をかき混ぜて、冷凍牛肉を入れます。次に、3cm幅くらいに切った、糸こんにゃくを入れます。鍋に蓋をして、20分くらい煮ます。全体を混ぜます。じゃがいもに火が通ったら、完成です。