白菜の白い部分と、油揚げ、わかめの、味噌汁! レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜の白い部分は、1.5cm幅に切ります。

   

2. 2 わかめは、水で洗い、塩気をとり、0.5cm幅くらいに切ります。

   

3. 3 油揚げは、0.8cm幅くらいに切ります。

   

4. 4 鍋に、水と、だしの素と、白菜の白い部分を入れて、お湯が沸騰してから、8分くらい煮ます。

   

5. 5 4に、油揚げを入れて、1分くらい煮ます。
6. 6 いったん火を消して、味噌をときいれます。

   

7. 7 わかめを加えて、味噌汁が沸騰する手前で、火を消します。