具材(野菜や肉やかまぼこ)たっぷり！鍋ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは、3mm幅くらいの細切りにします。

2. 2

   今回使用した、永谷園の煮込みラーメンのしょうゆ味です。

3. 3

   しめじは、軸が切ってあるものを、購入しました。

4. 4

   にんじんと、しめじと、水1400ccを鍋に入れ、沸騰したら、弱火にして、5分くらい煮ます。

5. 5

   かまぼこは、半径2cmくらいの、いちょう切りにします。

6. 6

   鶏もも肉は、3cm 角くらいに切ります。

7. 7

   4の鍋に、かまぼこと、鶏肉を加えて、2分くらい煮ます。

8. 8

   キャベツは、3cm角くらいに切ります。

9. 9

   長ネギは、軸の白い部分は、3cmくらいの斜め切りにします。

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    長ネギの緑色の部分も、3cmくらいの斜め切りにします。

11. 11

    しょうゆ味のタレが入っています。

12. 12

    鍋に、11のタレを入れます。

13. 13

    乾麺の麺が入っています。

14. 14

    鍋に、長ネギの白い部分、キャベツ、長ネギの緑色の部分、麺の順にいれ、5分くらい煮ます。

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    今回使用した、もやしです。

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    鍋にもやしを入れます。

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    鍋に蓋をして、5分くらい煮ます。

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    かき混ぜて、麺が柔らかくなったか、確認します。

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    具材をたくさん入れたので、かき混ぜると、写真のようになっています。

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    器に盛り付けます。