小松菜とえのきのいか明太和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3㎝長さに切る。えのきは長さを3等分に切る。小松菜・えのきを耐熱容器に入れてラップしてレンジ600wで3分加熱。ヘラ等で中身を押さえながら容器を傾けて汁気を切る。

2. 2

   １に白だしを加えて混ぜ、いか明太を大さじ3加えて和える。味をみて足りなければいか明太を足して調整する。
   そのまま食べてもよいですが冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです。

3. 3

   今回使ったいか明太です。