じゃが芋とエリンギのミートソースチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミートソースは湯煎で温めておく。じゃが芋は皮をむいて食べやすい長さで7～8㎜角の棒状に切る。エリンギはじゃが芋と同じくらいの大きさに切る。いんげんは長さを半分に切る。
2. 2 耐熱容器にじゃが芋を入れてラップし、レンジ600wで2分30秒加熱。上下を返してエリンギ・いんげんを加えてラップし、レンジ600wで2分30秒加熱。全体を混ぜて4～5分加熱。
3. 3 じゃが芋・エリンギ・いんげんに火が通ったら温めたミートソースを加えて混ぜる。ガーリックパウダーも加え、味をみて塩で調える。グラタン皿に少量のオリーブ油(分量外)を薄く塗る。

   

4. 4 グラタン皿にミートソースを絡めたジャガイモ・エリンギ・いんげんを入れてとろけるスライスチーズをのせる。トースターでチーズがお好みの具合にとろけるまで焼いて出来上がり。

   

5. 5 今回使ったレトルトの大盛ミートソースです。