豆腐のナポリタン風チーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は耐熱皿に手で食べやすい大きさにちぎってのせ、レンジ600wで4分加熱(ラップなし)してそのまま15分おいて水気を切る。玉葱・ピーマンは粗いみじん切り。
-
2
フライパンにオリーブ油を熱して玉葱・ピーマン・冷凍コーンを炒める。火が通ったら塩辛を加えてさっと炒め、ケチャップ大さじ2と〇印を加え混ぜる。豆腐を入れてソースを絡ませる。
- 3 味をみてケチャップの味が薄ければケチャップを足して調整する。グラタン皿にオリーブ油少々(分量外)を全体に薄く塗ってフライパンの中身を移す。
-
4
とろけるスライスチーズをのせてトースターで焼く。チーズがお好みの具合になったら出来上がり。
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