魚焼きグリルで焼きなす レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なすを綺麗に洗いへたを落とす。長茄子の場合は長さを半分に切る。厚みがある場合も縦半分にきる。
-
2
魚焼きグリルに並べる。
強火で15分くらい焼く。
※焦がす事で皮が剥きやすくなるのと香ばしさがでます。 -
3
かなり熱いので氷水を用意してから熱いうちに皮を剥く。
ヘタの方から下に向かって剥くと剥きやすいです。 - 4 お皿に盛りお好みで鰹節、しょうゆをかける。おろし生姜でも美味しいです。
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