キノコ盛りだくさんピリ辛スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にサラダ油、みじん切りにしたニンニク、生姜を入れて中火にかけます。
   くつくつと泡が立ってきたら鶏むね肉(小さく切った)と、みじん切りにした玉ねぎを投入して炒めます。

2. 2

   鶏むね肉にだいたい火が通ったら、キノコを入れて炒めます。

3. 3

   きのこがしんなりしてきたら、水を入れて沸騰するまで強火で煮ます。

4. 4

   沸騰したら中火にして中華スープの素、薄口醤油、で味を整えます。

5. 5

   ほとんど火が通っているので、乾燥わかめ、白ごま、ラー油をお好みで加えて出来上がりです。