揚げナスの煮びたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス 4個
- 水 200cc
- めんつゆ(4倍濃縮) 100cc
作り方
-
1
ナスを4つに切り、斜めに切り込みを入れます。
(さらに横半分に切っても良いです)
-
2
180度に熱した油で素揚げします。
-
3
タッパーなどに、めんつゆと水を入れ、揚げたなすを浸します。
一晩くらいで十分です。
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スポーツをする人にも、良いです。