なすとひき肉の味噌炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はナス、ネギ、豚ひき肉です。

2. 2

   ナスは、縞目に皮をむいて、１ｃｍのサイコロ状に切ります。

3. 3

   ネギは粗みじん切りにします。

4. 4

   フライパンで、たっぷりの油でナスを炒めます。

5. 5

   ナスに火がとおったら、いったんフライパンから取り出して、ひき肉を炒めます。

6. 6

   ひき肉に火がとおったら、ネギをいれて、ネギに火がとおったら、４のナスを入れて、フライパンで炒めます。

7. 7

   ６をフライパンで混ぜて、中火でいためて、★の混ぜ合わせた調味料をいれて、混ぜます。

8. 8

   ★の調味料が全体にいきわたり、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。