大根とザーサイのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 〇水 400㏄
- 〇大根 正味100g
- 〇ザーサイ(桃屋 瓶詰) 15g
- 〇生姜 1/2片
- 小ネギ 1～2本
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 胡椒 少々
- 塩 少々～お好みで
作り方
- 1 大根は皮をむいて3～4㎜幅のいちょう切り。ザーサイは粗く刻む。生姜は千切り。小ネギは小口切り。鍋に〇印を入れて火にかけ沸騰したら弱火で3分煮る。
- 2 大根がやわらかくなったら鶏がらスープの素・胡椒を加える。味をみて足りなければ塩で調える。器に注いで小ネギをちらす。
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