和風　椎茸ソースのステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は熱湯で戻し
   石づきを取ってスライスする。
   玉ねぎは薄くスライスする。

2. 2

   小鍋に椎茸の戻し汁、
   椎茸、スライスした玉ねぎを入れて弱火にかける。

3. 3

   沸騰したら醤油とみりんを入れて5〜6分煮詰める。

4. 4

   ステーキ用肉に塩、ミックスペッパーを両面に振り、

5. 5

   フッ素加工のフライパンで好みの焼き加減で
   焼く。

6. 6

   フライパンからステーキを取り出し食べやすく切り分けて皿に盛りつける。

7. 7

   手順4のソースをかける。