簡単でもハマる!やみつき白菜☆ レシピ・作り方

Name: 簡単でもハマる!やみつき白菜☆
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 1/2株; ツナ缶（オイル漬け） 1缶; 塩 小 2; おろしにんにく 小 1; 白ごま 大 1; 鰹節 1/2〜1袋

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約15分
300円前後

Sumi+na☆

白菜とツナと言えば‥煮物にしても美味しいですが、やみつき系に仕上げる事で、生の白菜を大量に消費出来ます☆

材料（2人分）

白菜: 1/2株

ツナ缶（オイル漬け）: 1缶

塩: 小 2

おろしにんにく: 小 1

白ごま: 大 1

鰹節: 1/2〜1袋

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作り方

1

白菜を3〜5cm幅のざく切りにする
2

1をボウルに移す（この時、白菜を少し入れては塩を加えて揉み込むというように、全体に塩が行き渡るよう、少しずつ移していくと良い）
3

2を冷蔵庫に入れ、10分程したらザルにあげ、出て来た水分を絞る
4

3にツナ缶を油ごと入れたら混ぜ合わせる
5

4におろしにんにくを加え、全体に行き渡るよう和える
6

5に白ごまを振りかけ、鰹節をかけて軽く混ぜたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ツナ缶の油の旨味と、白菜を揉み込む塩が味付けのメインとなるので、ツナ缶の油は捨てずに入れましょう。作り終えてから時間があれば、冷蔵庫でしばらく寝かせておくと、より旨味が出ます(^^)

きっかけ

白菜は日持ちするので、使うのがついつい後回しになってしまいます‥ 大量消費したかったのと、ツナとの煮物に飽きたので

公開日：2021/03/14

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このレシピを作ったユーザ

Sumi+na☆ 保育園勤務٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ※最近承認出来ていませんでしたが再開します。小学生2人,中学生1人の子育て主婦(๑•ᴗ•๑)♡ 両親がおらず全く料理に関わる機会のなかった私が、16年程前に料理教室に通い、家庭料理からおやつ作り,パン作りまで、とにかくお料理大好きに(๑´`๑) 節約も得意で、家族5人で月3万♡ 幼児食インストラクターの資格保持者( ˘ ³˘) 宜しくお願い致します(ㅅ ॑꒳ ॑*)