ホタテとキャベツのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、キャベツは3cm四方のざく切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを入れて弱火で香りが出るまで炒める。

3. 3

   香りが出たらホタテを加えてさっと炒める。

4. 4

   ホタテに半分くらい火が通ったらキャベツを加え、強火でさっと油が回るまで炒め、一度皿に出しておく。

5. 5

   フライパンにトマトの水煮・塩・砂糖を入れて3分ほど煮詰める。

6. 6

   弱火にし、生クリームを入れてさっと混ぜる。

7. 7

   茹で上がったパスタとホタテ・キャベツをフライパンに戻して和える。

8. 8

   皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成。