豆苗と卵の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は5cm幅、ニンニクは薄切りにし、卵はほぐしておく。

2. 2

   フライパンに油を引き、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。

3. 3

   卵を加えて少し固まったら菜箸で混ぜる。

4. 4

   卵が半熟状態で豆苗ともやしを加え、強火でさっと炒める。

5. 5

   油が回ったらすぐに★を加えて全体に混ぜ、胡椒をふったら完成。