大根とポールウインナーの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は4㎝長さに切り、厚めに皮を剥く。4㎝長さ5㎜角の棒状に切る。皮も細切りにする。ポールウインナーは3～4㎜厚さの斜め輪切り。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱して大根と大根の皮を入れて炒める。しんなりしたらポールウインナーを加えて炒め合わせる。ポールウインナーに火が通ったら鶏がらスープの素を加え混ぜる。

3. 3

   ブラックペッパー・ガーリックパウダーも加え混ぜる。粉チーズを加えてさっと混ぜ、味をみて足りなければ塩で調える。器に盛りつけて乾燥パセリをちらす。

4. 4

   ポールウインナー、関西ではメジャーなようです。
   関東ですが近くのスーパーで取り扱っているので使い勝手がよいのでよく買います。