鯖と大根の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は食べやすくき切り、大根はいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に酒、みりん、砂糖、水を入れ煮立て、鯖を入れ表面に火が通るまで煮る。

3. 3

   大根を加えて10〜15分程落とし蓋をし、煮る。

4. 4

   味噌を加えてよく混ぜ、一煮立ちする。