チュロス レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水、牛乳、バターを鍋に入れ、

   

2. 2 中火にかけて溶かし、火からおろす。

   

3. 3 薄力粉と強力粉を振るいながら加えて、

   

4. 4 木のヘラでよく練り、

   

5. 5 再び弱火にかけて水分を軽く飛ばす。

   

6. 6 火を消してとき卵を少量づつ加えていきよく混ぜ合わせる。

   

7. 7 鍋に油を入れやや弱火にかける。

   

8. 8 絞り出し袋に作った生地を入れ絞り出し、

   

9. 9 狐色になるまで揚げ、

   

10. 10 キッチンペーパーを敷いた皿に乗せる。

    

11. 11 チョコレートは湯煎で溶かす。

    

12. 12 作ったチュロスに上からかけて仕上げる。