マンゴーソースのマンゴークリームチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを柔らかくなるまで練る。

   

2. 2 生クリームに砂糖を入れ8分立てにする。
3. 3 マンゴーをペース状にすりつぶし、30gを残して大きめのボウルに移す。

   

4. 4 クリームチーズを入れよく混ぜ合わせる。

   

5. 5 ゼラチンに湯を入れ溶かしマンゴーのボウルに入れる。

   

6. 6 よく混ぜ合わせる。

   

7. 7 マンゴーのボウルに生クリームを2〜3回に分けて入れその都度よく混ぜる。

   

8. 8 全て入れ混ぜ合わせたら、器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。

   

9. 9 固まったら、残しておいたマンゴーペーストをかける。