【簡単・スピード】カジキマグロのバジルソテー レシピ・作り方
材料(3人分)
- カジキマグロ 300g
- 油 大さじ1杯
- 塩 少々
- バジルパスタソース 1人前
作り方
- 1 油をひいたフライパンにカジキマグロを焼き、片面のみ塩を少々かけます
- 2 下の面が焼きあがったら、ひっくり返して両面焼きあげます
- 3 お皿に焼きあがったカジキを盛り付けます
- 4 お魚の旨味の残ったフライパンに火を止めて余熱でバジルパスタソースを入れます、フライパンのコゲも美味しいので一緒に混ぜ合わせましょう
- 5 盛り付けたカジキマグロの上からソースをかけて出来上がり
きっかけ
バジルパスタのソースをカジキを焼きあげた油でコゲと一緒に混ぜ合わせます。いつものソテーが1ランクup
おいしくなるコツ
塩分を少なくするため、カジキは片面だけ塩をかけます。
- レシピID:1630010867
- 公開日:2020/09/22
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