じゃがいものコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き一口大に切り耐熱器に入れレンジで7分温める。

   

2. 2 フォークなどですりつぶし、塩、ミックスペッパー、パセリを入れ混ぜる。

   

3. 3 牛乳を加えて混ぜ、ラップに広げる

   

4. 4 クリームを4つに切り分け芯にし、

   

5. 5 包んで形を整える。

   

6. 6 これを4つ作り、

   

7. 7 薄力粉、卵、パン粉の順につけて

   

8. 8 オリーブ油を熱した鍋で両面こんがり焼く。

   

9. 9 キッチンペーパーや網などに乗せて油を切る。