コーンたっぷり揚げないコロッケ。 レシピ・作り方

コーンたっぷり揚げないコロッケ。
  • 約30分
  • 300円前後
こたつん
こたつん
あげずに簡単コロッケ。コーンたっぷりで甘味もあります!

材料(2人分)

  • ジャガイモ 大2個
  • コーン缶 1/2缶
  • 玉ねぎ 1/8個
  • パン粉 適量
  • ☆コンソメ 小さじ1
  • ☆塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 ジャガイモ皮を剥いて、濡らしたペーパー、ラップにくるんでレンチン6分。
     
    玉ねぎもみじん切り後、水を張ってレンチン2分。水を切る。
  2. 2 パン粉はフライパンで焦げ目が軽くつくまで炒める。
  3. 3 ボールに、ジャガイモ、玉ねぎ、コーンと☆の調味料を入れてこね、ひと口大のボール状に丸める。パン粉をつけて手で押さえて出来上がり〜!

きっかけ

夏は揚げ物が嫌なので、揚げずに簡単に作りたくて。コンソメでコクもあります!

おいしくなるコツ

玉ねぎとコーンの甘味であげてないのに美味しく出来ました!

  • レシピID:1630010725
  • 公開日:2020/09/07
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