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野菜の煮物 レシピ・作り方
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土方さん
レンジで下茹でして時間を短縮しました。
材料(2人分)
じゃがいも
1個
人参
1/4本
大根
1cm
しめじ
1/4株
インゲン
6本
お湯
1カップ
麺つゆ
大匙2〜3
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作り方
1
しめじ、インゲンは食べやすく切る。大根、人参は乱切りにする。器に入れレンジで3分温める。
2
じゃがいもは一口大に切る。レンジで2〜3分温める。
3
鍋にお湯と麺つゆを入れ煮立たせ、手順1.2を加えて10〜15分程度中火で煮る。
4
煮汁の色が濃くなって煮詰まったら火を止めて
5
ポットや皿に移す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
甘めにする場合は砂糖小匙1/2を加えてください。
きっかけ
お昼のお弁当に作りました。
公開日:2020/07/28
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