冷凍むき海老は、必ず水で洗い水分を残した状態でレンジに掛けると均等に火が通りやすくなります。 ゆっくり茹でることにより、ぷりぷりに茹で上がります。 茹で汁を加えるのも、出汁が効いて美味しくなるポイントです。
暑い夏には、火を使わないレシピばかり考えてしまい、冷たいぷりぷり海老をさっぱり食べたかったので。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！