レンジで簡単!卵薄あげ巾着 レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- 薄あげ 2枚
- 卵 4個
- ★酒 大2
- ★みりん 大2
- ★醤油 大1.5
- ★砂糖 小2
作り方
- 1 ★の調味料を耐熱容器に入れ混ぜる
- 2 薄あげを半分に切り、中を開いて袋状にする
- 3 手順2の薄あげに割った卵を入れ、黄身に穴を開ける
- 4 手順3の巾着を手順1の耐熱容器に入れ、蓋またはふんわりラップをしてレンジ500Wで3分。ひっくり返してさらにレンジで2分で完成。
きっかけ
ボリュームがあり、かつレンジで簡単にできる副菜を作りたくて。
おいしくなるコツ
・巾着を爪楊枝でとめると卵が出てこず安心ですが、小さめの耐熱容器に少し立てるようにすると爪楊枝なしでも卵はこぼれません。 ・出来上がりは4つできます。写真は1つを半分に切ったものです。取り分けの際は★の調味液も一緒にお皿に入れると良いです。
- レシピID:1630009594
- 公開日:2020/05/12
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つくったよレポート(1件)
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じーえむ。2021/07/16 22:30火を使わずレンジで簡単に仕上がるのはうれしいですっ(o^^o)
ありがとうございましたーっ!!
普通の耐熱容器でもできますが、私はシリコンスチーマーで作ります。