アプリで広告非表示を体験しよう

粕汁うどん レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
3ぽりん4
お野菜ごろごろ温まってお腹も満たされます♪

材料（2人分）

うどん
2袋
水
500cc
鰹だし
1袋
酒粕
130g
白だし
大さじ3
白味噌
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
アジシオ
少々
薄あげ
10g
白菜
1枚
大根
50g
人参
40g
青ネギ
適量
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    だしパックをいれて沸騰させます。
  2. 2
    酒粕を溶き入れてください。
  3. 3
    白菜、人参、大根、薄揚げを入れて煮込みます。
    野菜がクタっとしてきたら豚肉を入れ、白だし、白味噌、酒、みりんをいれアジシオで味を整えればスープは完成です。
  4. 4
    完成したスープにうどんを入れ煮込み、器に移してネギを適量ふりかければ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普段の粕汁よりも濃いめの味付けとドロドロスープにしてます。うどんスープなので途中段階で濃いと思ってもそのままの方がうどんとの絡みがいいです。

きっかけ

温まってお腹も満たされる冬のメニューを考えました。

公開日：2020/03/11
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
粕汁アレンジうどん

このレシピを作ったユーザ

3ぽりん4 お料理が大好きですが面倒くさがりです(笑) なので簡単に創作アレンジして いろいろ作ってます( ᐢ˙꒳​˙ᐢ )♡

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

粕汁の人気ランキング

1位 あったか豚粕汁☆冬のご馳走
2位 極寒日のかす汁　ひと味違うよ！
3位 鮭のアラは捨てるべからず！粕汁であったか食卓
4位 体もポカポカ！鮭の粕汁
5位 ぽかぽかあったか♪里芋の洋風粕汁
6位 絶品スープ♪粕汁風あんこう鍋
7位 関西風〜残り物でなんでも粕汁〜
8位 ＊残った粕漬けの粕で粕汁＊
9位 豚肉と白菜の粕汁
10位 基本の鶏粕汁☆あったまる冬のご馳走☆簡単美味しい
粕汁のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

アレンジうどん
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする