市販のルーで♡白菜と大根のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、白菜、にんじんは一口大、玉ねぎは薄切りにします。
   鶏むね肉は一口大に切って塩とホワイトペッパーを振り、小麦粉をまぶします。

2. 2

   圧力鍋にバターを熱し、鶏むね肉を入れてこがさないように気をつけながら炒めます。野菜類も入れて炒めます。

3. 3

   玉ねぎと白菜がしんなりしたら、ローリエを入れて、水（写真はベジブロス）を注ぎます。
   煮立ったらアクを取って蓋をします。5分加圧し、自然放置します。

4. 4

   加圧が終わったら蓋を取り、ルーを入れて弱火にかけ、ルーが溶けて5分ほど煮たら、牛乳を入れて、火を止めて出来上がりです。

5. 5

   温めた器に盛りつけます。