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鶏肉ときのこの塩だれ丼 レシピ・作り方

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Sato8823
夏にさっぱりと食べられる丼です。

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚
しいたけ
2枚
えのき
1/2パック
長ネギ
1本
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ1
＊酒
大さじ1
＊砂糖
大さじ1/2
＊塩
小さじ1
＊ごま油
大さじ1
＊酢
大さじ2
ご飯
2膳
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウと小麦粉をまぶす。
  2. 2
    しいたけは薄切り、えのきは手でさく。長ネギは斜め薄切りにする。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面焼く。
  4. 4
    空いてるところに2を入れて炒め、＊を加える。弱火で蓋をして5分ほど蒸し煮にする。
  5. 5
    ご飯の上に4を盛り付け完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉のさっぱりした丼を作りたくて。

公開日：2018/08/24
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カテゴリ
鶏もも肉えのきしいたけ夕食の献立（晩御飯）鶏丼

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