作り方
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- 1
- ピーマンとにんじん、玉ねぎは細切り、キャベツはざく切りにする。しめじは手でさき、エリンギは半分の長さで薄切りにする。
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- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、豚こまを炒め塩コショウする。豚こまは一度取り出しておく。
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- 3
- 2のフライパンにそのまま1の野菜を加えて炒める。
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- 4
- 豚こまを戻し入れ、＊を加えて全体を混ぜ合わせたらチーズを乗せて蓋をし、弱火で5分蒸し煮にして完成。
きっかけ
子供が食べてくれる味付けの野菜炒めを考えました。
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