圧力鍋のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口サイズに切った野菜とお肉を圧力鍋でサラダ油と炒めて、油がまわったらひたひたになるまで水を加えます

2. 2

   コンソメも加え、沸騰するまで強火で加熱します。灰汁がでたらすくいとり、蓋をします。圧力かかかったら10分ほど加圧して、火を止めたら自然冷却します。

3. 3

   圧が抜けたら蓋をとり、ルーを加えて混ぜながら火にかけます。完全にルーがとけたら出来上がりです