豆腐でもちもちだんご レシピ・作り方
材料（二人分人分）
- 絹豆腐 200ｇ
- 片栗粉 50ｇ
- ゆであずき缶 200ｇ
作り方
- 1 耐熱容器に豆腐と片栗粉を入れてフォークでまぜる。豆腐は水切り不要です
- 2 ラップをしてレンジで600ｗ１分加熱して取り出して一旦まぜる。再度600ｗ1分加熱して、またまぜる。
- 3 このとき、もちもちと弾力を感じたら出来上がりなので、一口サイズに切って器に盛る。まだ柔らかい部分が残っていれば再度レンジで10秒づつ温める。
- 4 器に盛ったおだんごにゆであずきをのせたら出来上がり。
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