P's亭＊簡単おつまみ ゲソのバターポン酢 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ピメリ
恒例のお取り寄せお魚祭りの一環です。いかは特に新鮮なものだとスーパーのものとの違いにびっくりします。びっくりしてほっぺの余分なお肉が落ちたらいいのに。
材料（1〜2人分）
- ゲソ 1杯分
- ねぎ小口切り ひとつかみ(たっぷりめが美味しい)
- バター 1/2かけ(5g)
- めんつゆ、ポン酢 各大さじ1/2
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
ゲソは食べやすく切る。フライパンにバターを熱し、ゲソをさっと炒めたらめんつゆ、ポン酢をふりねぎを投入する。塩こしょうで味を整えたら出来あがり。
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- カテゴリ
- 簡単おつまみ
ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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