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簡単！カリカリ！鶏肉の竜田揚げ レシピ・作り方

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春5月
冷めても美味しい。お弁当にも。

材料（4人分）

鶏もも肉
200g
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆さとう
小さじ1
☆しょうが汁
小さじ1
片栗粉
適量
塩
お好みで
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作り方

  1. 1
    鶏肉は食べやすい大きさに切り、☆のしょうゆ、酒、さとう、しょうが汁を混ぜ合わせたものに10分くらいつけておく。
  2. 2
    鶏肉の汁を拭いて、片栗粉をつけ、油で揚げる。お好みで塩をそえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉を揚げる時、浮いてきてパチパチといったら、すぐあげる。

きっかけ

冷めても美味しいので、夕飯がバラバラでもオッケーなので。

公開日：2014/11/10
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