P's亭＊ベジ肉だねでメンチカツレシピ・作り方

Name: P's亭＊ベジ肉だねでメンチカツ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ベジ肉だね(レシピID:1630005956) 200g; 片栗粉 大さじ2; ☆薄力粉 大さじ2強; ☆牛乳 大さじ2; ☆サラダ油 小さじ1; パン粉 適量(ひとつかみ); キャベツ 2枚くらい; ウスターソース、マヨネーズ お好みの量

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約15分
300円前後

ピメリ

コロッケとメンチカツ。手間は同じくらいなのに前者では「あぁ…」となり後者では「うっひょーい‼︎」となるそのテンションの差は何なのだ。夫よ。

材料（2人分）

ベジ肉だね(レシピID:1630005956): 200g

片栗粉: 大さじ2

☆薄力粉: 大さじ2強

☆牛乳: 大さじ2

☆サラダ油: 小さじ1

パン粉: 適量(ひとつかみ)

キャベツ: 2枚くらい

ウスターソース、マヨネーズ: お好みの量

作り方

1

ベジ肉だねと片栗粉を混ぜ、4等分して丸める。☆を合わせおく。
2

①に☆、パン粉の順で衣をつけ、180度の油でカリッと揚げる。千キャベツを添えて盛り付ける。お好みでソースやマヨネーズをつけて召し上がれ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍肉だねとバッター液のダブル合わせ技手抜き。肉だねは直前まで冷やしておくと型崩れしにくいですよ。揚がってるか心配な時は素直にレンジでチンしたらよろしい。

きっかけ

ベジ肉だね活用術。

公開日：2014/11/21

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このレシピを作ったユーザ

ピメリ如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない) 料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。