ムクムチム（せりとこんにゃくと焼き肉のサラダ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは、茹でてから　空炒りにする。

2. 2

   一口大に切った牛肉に焼肉のタレをもみこみ、ゴマ油で炒めた後、粗熱を取る。

3. 3

   もやしは洗い、耐熱皿に入れて軽く塩、コショウをふり、ラップをしてレンジで1分加熱し、笊に広げて冷まし水気を切る。

4. 4

   せりは洗って3～4ｃｍに切り、水分をよく切る。

5. 5

   卵は砂糖小さじ1、塩少々を加えてほぐし、薄焼きにしてから、4ｃｍ程の細切りにする。

6. 6

   【A】を合わせ、食べる直前に全ての食材を和えて完成！
   仕上げに刻みのりをかけても。