夏野菜たっぷり味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、へたを切り落とし、輪切りにします。
   オクラは、へたを切り落とし、小口切りにします。
   ミョウガは、斜めに細切りにします。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ、ほんだし、ナスを入れて、蓋をして煮込みます。

3. 3

   1分程煮たら、オクラを入れます。
   茄子が柔らかくなったら火をとめて、味噌を溶き入れます。

4. 4

   ミョウガをちらし、火と煮たちさせて完成です。