鶏肉と野菜のオイスターマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、小さく切りわけ小麦粉をまぶします。
   人参は、薄い短冊切りにして、ピーマンは、乱切りにします。
   玉ねぎはくし型に切ります。しめじは、石ずきを切り落として、小房に分けます。

2. 2

   生姜、にんにくはみじん切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、弱火で生姜、にんにくを炒めます。
   香りが出たら、鶏肉を入れて中火で炒めます。

4. 4

   鶏肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじを入れて炒めます（中火）。

5. 5

   ４に火が通ったら、オイスターソース、マヨネーズを入れて、中火で炒め合せます。
   味付け塩こしょうで味を調えて完成です。