材料（４人人分）
- 白菜キムチ
- ４００ｇ
- 絹ごし豆腐
- １丁
- 玉ねぎ
- １個
- えのき
- １袋
- 白菜
- ２００ｇ
- 豚バラ肉
- ４００ｇ
- Ａ 味噌
- 大さじ５
- Ａ 醤油
- 大さじ３
- Ａ 鶏がらスープの素
- 大さじ１
- Ａ ごま油
- 大さじ１
- お湯
- １２００ｍｌ
- とろけるチーズ
- ４～５枚
- 刻み海苔
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはくし型切り、白菜は一口大に切ります。
えのき、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
豚肉は、一口大に切ります。
-
- 2
- 鍋にお湯とＡを入れて混ぜあわせます。
豆腐、キムチ（汁ごと）を入れて、沸騰したら、肉、野菜を加え、火が通るまで蓋をして煮込みます。
-
- 3
- 具材が柔らかくなったら、チーズをのせて、刻みのりをかけて、いただきます。
おいしくなるコツ
キムチは、汁ごと入れてください。
煮ている最中にあくが出るので、とりながら召し上がってください。
きっかけ
寒い季節に、体の温まるキムチ鍋を作りました。