サクサク フライドチキン レシピ・作り方

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もも。
簡単で食べ応えのあるフライドチキンです。
みんながつくった数 27

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚
溶き卵
1個分
小麦粉
1カップ
クレイジーソルト
大さじ1.5
味付け塩こしょう
少々
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    鶏肉1枚は、半分に切ります。
    味付け塩こしょうで、両面に下味をつけておきます。
  2. 2
    ボールに小麦粉、クレイジーソルトを入れて、よく混ぜます。

    卵をボールにときほぐします。
  3. 3
    鶏肉に、溶き卵→小麦粉とつけます。何度か繰り返しつけてください。
    小鍋に、油を入れて180度で、両面がこんがりきつね色になるまで揚げたら油をきります。
    器に盛って完成です。

おいしくなるコツ

鶏肉に衣をつけるとき、何度かつけて衣を厚くすると、さくっとした食感が味わえます。

きっかけ

食べごたえのある大き目のフライドチキンを作りました。

公開日:2012/10/10

関連情報

カテゴリ
その他のから揚げフライドチキン
料理名
フライドチキン

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 16 件)

2021/06/27 01:02
サクサクで揚げたてが最高ですね!
ミセスビーン
2021/04/08 20:58
サクサクだけどお肉はジューシーで凄く美味しかったです!
オイスター2021

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