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サクサク フライドチキン レシピ・作り方
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約30分
500円前後
もも。
簡単で食べ応えのあるフライドチキンです。
みんながつくった数
27
件
材料(2人分)
鶏もも肉
1枚
溶き卵
1個分
小麦粉
1カップ
クレイジーソルト
大さじ1.5
味付け塩こしょう
少々
揚げ油
適量
作り方
1
鶏肉1枚は、半分に切ります。
味付け塩こしょうで、両面に下味をつけておきます。
2
ボールに小麦粉、クレイジーソルトを入れて、よく混ぜます。
卵をボールにときほぐします。
3
鶏肉に、溶き卵→小麦粉とつけます。何度か繰り返しつけてください。
小鍋に、油を入れて180度で、両面がこんがりきつね色になるまで揚げたら油をきります。
器に盛って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏肉に衣をつけるとき、何度かつけて衣を厚くすると、さくっとした食感が味わえます。
きっかけ
食べごたえのある大き目のフライドチキンを作りました。
公開日:2012/10/10
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関連情報
カテゴリ
その他のから揚げ
フライドチキン
料理名
フライドチキン
このレシピを作ったユーザ
もも。
つくったよレポート(
16
件)
2021/06/27 01:02
サクサクで揚げたてが最高ですね!
ミセスビーン
2021/04/08 20:58
サクサクだけどお肉はジューシーで凄く美味しかったです!
オイスター2021
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