つるむらさきとベーコンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは洗って葉と茎に分け、それぞれ食べ易い大きさに切る。ベーコンは細切り、生姜は千切りにする。フライパンにサラダ油を熱して生姜を炒める。

2. 2

   生姜の香りが立ったらベーコンと茎を入れて炒める。ベーコンに火が通って茎の色が鮮やかになったら、葉を加えて炒め合わせる。葉がしんなりしたら醤油とみりんを入れて調味する。